?

Log in

No account? Create an account

Entries by tag: Тортики

Лирическое отступление: Рецепт этого тортика я нашла на пакетике с ванильным сахаром уже много лет назад, попробовала, результат превзошел все самые смелые ожидания!!!!!! Это мой самый любимый шоколадный торт, делаю я его довольно часто и еще ни разу он меня не подвел. Вообще-то в классическом варианте этот торт должен быть прямоугольной формы и просто залит шоколадной глазурью, но так как я его делала на ДР любимой подруге, то по этому случаю торт был разрезан надвое, пропитан клубничным сиропом, джемом и внутри у него спрятались взбитые сливки.
Ну что сказать, ну очень мягко получилось :))))))))

 



 

рецепт...Collapse )

Песочно-сметанный торт

Лирическое отступление: Этот тортик довольно таки простой с приятной свежей ноткой, его вкус можно менять в зависимости от пристрастий, например добавить в крем молотых грецких или других орехов или протертую клюкву, чернослив и так далее.



 

рецепт...Collapse )

Банофи пай (Banoffee pie)

Лирическое отступление: Об этом знаменитом английском пудинге можно говорить долго, впервые он появился в 1972 году в ресторане "Голодный монах" в восточном Эссексе. Ресторан существует до сих пор и желающие могут попробовать приготовить этот пудинг по самому, что ни на есть оригинальному рецепту http://www.hungrymonk.co.uk/pages/banoffi.htm 

Я пробовала Банофи пай в разных ресторанах и пабах и много раз делала дома по разных рецептам, пытаясь добиться того самого вкуса, который заставляет снова и снова заказывать этот десерт, было вкусно, но все время оставалось ощущение, что это не совсем то. Как то в местном пабе, мы с мужем сидели недалеко от кухни и наблюдали, как шеф-повар готовит Банофи пай, а надо заметить, что его пай, как раз и является для нас "высшим пилотажем", то дома я его сразу же приготовила.
Как говорится: "А ларчик просто открывался"

 
рецепт...Collapse )

Малиновая Павлова

Лирическое отступление: Этот десерт был изобретен в Австралии для русской балерины Анны Павловой и назван в ее честь.
Легкий, вкусный, идеально подходит для жаркого лета, если к "Павлове" подать шарик ванильного мороженого.</em>




 </p>рецепт + фотоCollapse )
Лирическое отступление: Этот тортик был сделан для конкурса на лучший десерт buonappetitoи по поводу приезда моего мужа из длительной командировки. Клубника для торта была самая наисвежайщая, с близлежащей фермы, поэтому мне стоило большого труда просто не сьесть ее окуная в сливки. 
Что сказать, вкусный, нежный, ароматный торт, классическое сочетание сладких сливок, ароматных ягод и легкого бисквита мало кого оставит равнодушным




рецепт...Collapse )
Лирическое отступление: Чизкейки я люблю! Я их любила еще когда в России о них никто не слышал, а я бегала по супермаркетам в поисках того единственного кримчиза, который будет правильным и подходящим. Правильным оказался кримчиз "Филадельфия", который действительно дает тот самый кремово-сливочный вкус, который невозможно забыть. 



 

 

рецепт...Collapse )

Медовый торт


Лирическое отступление:
Этот торт является моим фаворитом еще с детства, когда его пекла мама по большим праздникам. Теперь я его пеку сама по поводу и без и он всегда мысленно возвращает меня на мамину кухню, под ее заботливое крылышко и от этого я люблю этот торт еще сильнее. Моему британцу торт пришелся по вкусу и он искренне считает его одним из лучших моих творений! Рецептов этого торта великое множество, так же как и названий: Медовый, Медовик, Рыжик и т.д. Я решила дать свой рецепт и технологию приготовления, потому как на мой взгляд она наиболее проста.



 рецепт...Collapse )

Latest Month

May 2014
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow