?

Log in

No account? Create an account

Entries by tag: Тортики

Тыквенный сезон




Лирическое отступление: О тыкве сейчас не написал только ленивый, но у меня тоже есть рецепт, но не пирога и не каши, а пюре для малыша, начиная от 6-ти месяцев, если ребенок уже знаком с тыквой и грушей. Получается очень вкусно и я сама с удовольствием доедаю остатки, если они конечно же есть, обычно мой ребенок меня так не балует.
Сделать очень просто.

 

Как сделать пюре + еще кое-что интересное!!! :))Collapse )


 

Карамельный чизкейк


Лирическое отступление: Вообще-то я всегда любила печеные чизкейки, но этот карамельный чизкейк меня полностью покорил и не только тем, что на все приготовления уходит всего минут 10-15, но и очень необычным нежным вкусом. Вкус карамели этому чизкейку придает тростниковый сахар, поэтому заменить или обойтись без него никак нельзя.

 

Read more...Collapse )BBC Good Food

Белоснежный чизкейк

 Лирическое отступление: Чем еще заняться в выходной понедельник, когда на работу идти не надо, когда муж с утра укатил в командировку, решила наконец-то побороть лень и выложить вот этот рецепт одного из любимых чизкейков. Честно признаться чизкейки я делаю редко, хотя в нашей семье они пользуются очень большой популярностью и любовью, но съесть вдвоем целый чизкейк нам не под силу, поэтому этот десерт означает, что у нас будут гости!
Чизкейк делать очень просто и быстро, единственный неизменный продукт - это кримчиз, без него как вы понимаете кейка не будет.
В этот раз решила совсем не украшать мой чизкейк, так как вся прелесть его именно в белоснежных боках и ровной поверхности. Если запечь его на водяной бане, то он становится еще нежнее и вкуснее.



Лимонный торт

Лирическое отступление: Этим рецептом со мной поделилась моя дорогая подружка Элла  [info]elladkin, за что ей просто огроменное спасибо, но не ищите его у нее в журнале, его там нет, так что это своеобразное preview. Рецепт этот я ждала долго, почти два года, наконец-то дождалась и в тот же день сотворила этот тортик. Очень вкусный, нежно лимонный, ровно поднялся и хорошо пропекся. Настоящая радость для любителей лимонной выпечки. 



 

Шоколадность!

Лирическое отступление: Этот шоколадный чизкейк исключительно для взрослых и тех, кто любит вкус настоящего горького шоколада. Нежный, кремовый и невероятно шоколадный.  Добавить больше мне нечего, кроме того, что в принципе горький шоколад можно заменить на молочный, тем самым сделав вкус мягче и слаще.

Еще один чизкейк

Чизкейк с лаймом и маракуйей

Лирическое отступление: На мой взгляд этот чизкейк один из самых удачных, которые я делала. Очень интересное сочетание лайма и маракуйи. Гости остались просто в восторге и подмели все подчистую :))


 

рецепт...Collapse )

Paris - Brest

Париж - Брест

Лирическое отступление: Вот такое диковинное название у этого заварного кольца. Любителям заварных пирожных и профитролей подобный десерт точно придется по вкусу. Нежное легкое тесто в сочетании со сладким кремом и свежей ягодой.
С этим десертом очень удобно экспериментировать меняя вкус крема от ванильного до шоколадного или кофейного и добавлять разные ягоды на свой вкус.



 

рецепт + фотоCollapse )

 

Чизкейк с имбирем

Лирическое отступление: Воодушевленная просмотром субботней программы Джеймса Мартина (местная кулинарная знаменитость) решила на десерт приготовить вот этот пяти минутный чизкейк. Никогда не была любительницей не запеченных чизкейков, но этот мне очень понравился.



рецепт...Collapse )
Лирическое отступление: Не смотря на холодное дождливое лето единственное, что благополучно растет в моем саду - это цуккини, причем растут в изобилии. Поэтому я решила попробовать вот такой тортик от одного из знаменитых английских шеф-поваров Энтони Ворелл Томпсон. Его еду я очень уважаю, один из его пабов находится в 10 минутах езды, так что регулярно туда наведываемся с мужем покушать или просто пропустить бокальчик.
Теперь про торт! Я делала половину порции, но пропорции крема не убавляла. Торт просто потрясающий, нежный, мягкий, необычный на вкус с приятной ноткой грецких орехов и специй и очень удачно сочетается с апельсиновым маскарпоне.
У меня не было светлого коричневого сахара и светлого тростникового, зато был темный тростниковый и обычный мелкий белый, поэтому я использовала их, не думаю что бы это сильно отразилось на вкусе. Тортик был сделан с утра и от него осталась только половина :))

 



 

рецепт + фотоCollapse )

Latest Month

May 2014
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow