?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

***

Знакомимся и задаем вопросы о рецептах, кулинарии, жизни и т.д. Комментарии скрытые.

Ау?

Подумываю, а не написать ли что-нибудь, пока все не разбежались?



Read more...Collapse )

Сумбурно

Вы же знаете, чем дольше здесь не пишешь, тем меньше хочется, хотя френдам и читателям по-прежнему рада.


Read more...Collapse )

Куда бы поехать? Cotswold


Здравствуйте!
Живы-живы, просто заняты. Ничего не пишу, но все читаю.
В последнее время у нас дома какая-то странная диета, в основном все с клубникой. Муж уже бастует и отказывается, а ребенок продолжает требовать заехать на ферму и набрать клубники. Наша еще зеленая и то уже наполовину собрана, не скажу кем! Посаженная в прошлом году земляника (вообще то она называется "Альпийская клубника", но полагаю что это примерно похоже) растет и плодоносит так, что я жалею что не посадила больше, найти семена земляники у нас очень трудно. Брендан постоянно сидит в кустах земляники, как партизан и ищет ягоды. И находит же!

много красивого!Collapse )


Судя по ленте, все либо красят яйца и пекут куличи, либо уже накрасили и напекли. Все, кроме меня. В этом году я отчаянно филоню, во-первых я не люблю холодные яйца, да и муж их не ест, а обмениваться пасхальными куриными яйцами здесь не принято, вот шоколадные - другое дело!!! Кулич тоже не пекла, мы с мамой (у меня была мама, да!) купили по Коломбе в моем любимом итальянском ресторане Carluccio's, а виновата во всем Элла elladkin  , это она подсадила меня на этот вид пасхального итальянского кулича несколько лет назад. Пасху, тоже не делала, зато сделала чизкейк со вкусом Бейлиса. Рецепт дам, получилось волшебно!!!
Ветчину запеку завтра, ножку ягненка утром в воскресенье, к приезду друзей, а к ней все что захочется и найдется на кухне. :)))
Примерно вот такие планы. В холодильнике еще стоит великолепный шоколадный торт, в стиле пирожного браунис, тоже на воскресенье!

А вообще-то я здесь по делу. Наверное многие видели пасхальные крестовые булочки, которые засветились в третьем номере моего любимого журнала CookEatSmile http://www.cookeatsmile.com/, но можно и повториться, так как они этого стоят.



 

Read more...Collapse )

Paneer Pakoras/ Панир в кляре


По многочисленным заявкам продолжаю разговор....
Обжарка чего-либо в кляре - это вообще не ново, совершенно не диетично, но кто же считает, когда нам так вкусно, к тому же...ну не каждый же день вы это употребляете? Или каждый :))) И не надо в одно лицо есть, надо пригласить друзей и угостить всех, а пока вы будете с тарелочкой обходить всех и угощать, вам-то уже и не достанется :))Так что все довольны и счастливы, а мы при тонкой талии :))

 

читаем и готовим и про одноместных женщинCollapse )


И вновь на арене цирка.....
Что-то я совсем ленюсь, ничего не фотографирую, не пишу. Билась несколько недель с фотошопом. Наташа, спасибо тебе, без тебя точно бы не справилась!!! Сколько же у тебя терпения, мне бы так :)))

Покажу вам кое-что из старенького. Кое-кто меня наверное расфрендит после этого, ибо я им еще на прошлой неделе своим чизкейком всю голову сделала, ну рискнем, вдруг вы еще не пробовали. Рецепт уже давалa, вот так он выглядел раньше.



B этот раз сделала основу не из печенья и масла, а из рубленного теста. Так мне понравилось гораздо больше. Вкус....не буду, не буду, скажу только что я уже закупила все продукты для еще одного чизкейка.

 

рецепт + я и вопросCollapse )


Вот вы какую кухню больше всего любите? Я наверное на этот вопрос не смогу ответить просто потому что я вообще поесть люблю, если честно, то с годами я все больше удаляюсь от русской, правда мне всегда были милее вак-балиши, губадья и куриная лапша, нежели борщ и пельмени. Пельмени сделала на НГ, как то без особого азарта, раньше за собой такого не замечала.
Но фаворитом (это мы опускаем британскую и индийскую кухню) у меня  итальянская. Причем самая банальная лазанья, паста маринара, песто, болоньезе и т.д., минестроне, пицца. Правда Элла меня научила разным интересным рецептам, но любимые  по прежнему эти. Так стоит ли удивляться что мой сын просто обожает пиццу, пасту, панеттоне, пандоро, коломба, любит макать чабатту в оливковое масло и бальзамический уксус. Вы бы видели как умилялся хозяин итальянского ресторанчика во Флоренции, когда этот карапуз наворачивал прошутто с дыней!

НУ это так, я отвлеклась немного. Я вам чаудер обещала дать. Кто на диете, то можете смело покидать мой журнал, вам этот рецепт не пригодится. А всем остальным срочно готовить, потому что это просто невероятно вкусно. Такой зимний согревающий рыбный суп.



 
 

moreCollapse )

 



Давно собиралась показать фото из летней поездки в Шотландию, их совсем немного, так как всю неделю моего отпуска в Шотландии лил дождь, после чего я собрала чемодан и прихватив с собой золовку и всех детей улетела на Майорку.



 

фото и рецептCollapse )



 


АПД. ТОлько я могла обозвать золовку - снохой. :)))

Latest Month

May 2014
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow